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烘幹設備廠
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什麽選擇魚幹烘幹機?

2020-08-03

將清理幹淨的海魚均勻的放在魚幹烘幹機的推盤上,開啟主機的控製麵板進行烘幹。海魚的含水量比較大,水分主要存在在脂肪和油脂中,脫水較慢,所以一般海魚烘幹要求在比較低的溫度下進行,這樣可以避免高溫影響產品烘幹後的質量。

魚幹烘幹機

魚幹烘幹機的使用原則,大部分海魚的烘幹參數在30℃左右,同時控製好排濕和烘幹速度不要過快,在烘幹過程中保持較大的循環風量和風速,控製要點為抑製細菌生長、低溫、高溫兩級分化。溫度要均勻,水汽要及時帶走,避免水汽停留在物料表麵,烘至魚肚魚鰓擠不出水分,這也是模擬自然風幹的方式,在低溫的環境中,通過循環風達到幹燥的目的。最後烘幹出來的海魚幹色、香、味、形態品相都能得到有效的保護。

隨著熱泵技術的應用,其節能、高效、安全、穩定的性能越來越被農林副牧漁業的認可,熱泵魚幹烘幹機的原理是通過壓縮機做功,驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境中的熱量(空氣中的熱量)在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘幹房內,通過熱風循環係統進行不斷烘幹的過程,在海魚、淡水魚等水產品的烘幹處理上優勢明顯:

1、烘幹過程能耗低,減少運行成本。

2、通風好,魚幹表麵受熱均勻,無需人工翻轉。魚幹光澤度好,成品品質能達到統一,無需人工分離。

3、智能化控製烘幹過程中的問題,智能化處理異常情況。

4、烘幹過程安全可靠,烘幹過程無過熱或者燃燒危險。

5、溫濕度自動控製,精確度高,降低勞動強度,減少運行成本。

隨著經濟的飛速發展,豐富的水產品資源,先進的冰鮮及烘幹技術,使沿海地區水產品加工行業在自己的領域裏越走越穩,為提高水產品加工品質,保證綠色無汙染,使水產品加工業持續發展,越來越多的業主將土爐升及為節能無汙染的空氣能熱泵魚幹烘幹機設備,從而改變了過去土爐或曬幹導致的幹燥不均勻和受蚊蟲汙染等幹製問題。


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